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2023 war im Priorat ein Jahrgang der Extreme: wenig Niederschlag und anhaltende Trockenheit prägten die Vegetationsperiode
rustikale oder skandinavisch inspirierte Einrichtungen ein
die je nach Lichteinfall zwischen sanftem Grün und warmem Naturton changiert
ein Hauch Honig und feine Mineralität vom Urgestein
Am Gaumen packt der Fosilni Breg Sauvignon Blanc dann zu
Manincor Sophie DOC 2024 BIO cabernet franc 2023 war im Priorat einSophie" ist Manincors Chardonnay Cuve, benannt nach einem Mitglied der Familie Enzenberg. Demeter zertifiziert, mit dem Anspruch, dass Sdtirol Chardonnay nicht in der opulenten, holzlastigen Burgunder Imitation steckenbleiben muss. Eine Cuve, die zwischen alpiner Frische und burgundischer Substanz balanciert. Reinsortiger Chardonnay aus selektierten Manincor Lagen, biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen
